खोल औ ट्यूब हीट एक्सचेंजर मुख्य रूप से खोल, ट्यूब बंडल, ट्यूब शीट औ सिर से बना होत है। उनम से, एक तरल पदार्थ (आमतौर पर एक ठंडा तरल पदार्थ) ट्यूब साइड म बहता है, और अन्य तरल पदार्थ (आमतौर पर एक गर्म तरल पदार्थ) खोल के तरफ बहता है। दुइनौ के बीच तापमान के अंतर के कारण, गर्मी का उच्च {{2} तापमान तरल पदार्थ मा कम - तापमान तरल पदार्थ मा स्थानांतरित कीन जात है, जेहिसे गर्मी कय आदान-प्रदान कय एहसास होत है।
खास तौर पर जब गर्म तरल पदार्थ खोल के पक्ष मा घुस जात है, तौ ट्यूब दीवार के माध्यम से ट्यूब साइड मा ठंडा तरल पदार्थ मा यहिके आंच का स्थानांतरित कीन जात है। यह गर्मी हस्तांतरण विधि न केवल कुशल है, बल्कि तरल पदार्थ के तापमान का प्रभावी ढंग से नियंत्रित कर सकत है। इसके अलावा, खोल और ट्यूब हीट एक्सचेंजर को एक एकल {{2}पास या मल्टी-पास संरचना के अनुसार भी डिजाइन किया जा सकत है, जेहिमा अलग-अलग गर्मी का आदान-प्रदान आवश्यकताओं का पूरा करै के जरूरत है।